こんにちは。「いつもがわくわく☆こどもてらこや・おとなてらこや」主宰の柳原里実です。, てらこや畑でも、地面に張りつくようだった野菜がゆっくりと葉を起こし、来たる春を探して背伸びしているようです。, 毎日のおなかには、ほうじ茶や三年番茶など、ぽかぽかと免疫を高めるあたたかいお茶を。, かわいくデコレーションしたビターチョコ付きのスプーンで、あたたかいミルクやコーヒーを混ぜると、ホットチョコレートのできあがり。こっくりと濃厚なココアです。, 世界で最初のチョコレートは、現在のような固形ではなく半液体。紀元前2000年頃古代メキシコでは、すりつぶしたカカオ豆にいくつかのスパイスを加え、薬として飲んでいたそう。, 現在のように砂糖が加えられていないので、カカオ豆の苦みと香ばしさ、そして滋養たっぷりだったそうですよ。, 以前、カカオ豆からチョコレートを作った時の様子です。よろしければのぞいてみてくださいね。, チョコレートに含まれるカカオバターをきれいに固める温度調節の作業を「テンパリング」と言います。, ダークチョコレートを例にしますと、溶かして約40℃まで温度を上げ、約27~28℃まで下げ、最後に約30~31℃まで上げるという作業。, しあがりはつややかに、口の中でなめらかに溶ける、粒子の整ったチョコレートになります。, テンパリングの温度は、含まれているカカオバターの量が多いほど、高温となり、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートで異なるのはもちろん、同じ名称でも配合によって微妙に異なります。, こうした本格的なテンパリングはプロフェッショナルにおまかせして、おうちでできるテンパリングをご紹介します。, 何年もこの方法でオレンジピールのチョコレートがけを作っていますが、失敗がありません。, 模様なしもシンプルでかわいい。そして、チョコレートが柔らかいうちに、トッピングを乗せたり、模様を描くのも楽しいですよ。, 湯せんで溶かしたチョコレートを、しぼり袋やコーン状に折ったクッキングペーパーに入れてしぼります。, 「この時代に、この場所に生まれた、いま持っている心と身体で、この季節に、ここで手に入るものを、大切な人とまるごと味わう」をモットーに、簡単な英語表現を交えながら、四季の行事や暮らしの手作りを楽しむ教室「こども寺子屋」「おとな寺子屋」を主宰している。ブログ:五感まるごと☆四季を愉しむ寺子屋だより -What a Wonderful Everyday Life in Japan!-. ビリティへの対応方針, 明治ホールディングス株式会社, 明治ミルクチョコレート:1枚(50g), チョコレートを細かく刻んでおく。. 新感覚のチョコレートスイーツ"ホットチョコレートスプーン"をご存知ですか? 簡単に作れて、とってもおしゃれなホットチョコレートスプーンは贈り物にもおすすめです。お子さんと一緒に作るのも楽しそうですよね。デコレーションで個性を出したり、あなただけのホットチョコレートスプーンを作ってみませんか?2017年03月30日更新, その名の通り、スプーンをチョコレートでコーティング。見た目もとってもおしゃれですが、食べ方だって斬新なんです。, 温めたミルクやラテなどにそのまま入れて、チョコレートを溶かしてチョコレートドリンクとして楽しむ。それが"ホットチョコレートスプーン"の楽しみ方です。, 用意するものは、スプーンとチョコレート・飾り用のアーモンドやチョコスプレー。これらをスプーンにつけるだけ。, カラフルなスプーンで作れば、ポップなホットチョコレートスプーンができます。詳しいレシピはこちらを参考に。, シュガーキャンディーやマシュマロをトッピング。温めた牛乳に入れれば、ホットチョコレートの中にハートや星が浮かんでカワイイ!, スイートとミルクの二色作れば、大人なモノトーンチョコレートスプーンに!疲れた日は、マシュマロを浮かべて甘ーくして飲みたいですね。, シリコンのスプーン型にチョコレートを入れてチョコスプーンを作るのも◎。食べられるチョコスプーン…なんて魅力的なんでしょう。, 白のスプーンにはミルクチョコレートを、黒のスプーンにはホワイトチョコレートを入れると見栄えもよくなります。, キャンディみたいなラッピングでキュート。友チョコに、女の子から喜ばれそう。マスキングテープを使ったり、自分でサインペンでメッセージを書いちゃいましょう♪, 一つ一つにタグをつけて、感謝の思いを込めて渡すのも素敵。手作りのメッセージカードをもらうとうれしいですよね。, シンプルなガナッシュならラッピングは華やかに!チョコレートの茶色と赤の相性って本当にぴったりですね。, カラフルスプーンにチョコレートを乗せて、透明のフィルムで包めばそれだけでポップなギフトに…。大量に配りたくなるかわいさ。, 白と黒のチョコレートで作るなら、ラッピングもモノトーンで統一するのはいかがですか?ちょっと大人なイメージなので、オフィスで配るのにもオススメ。, カラフルなスプーンを三つ並べてラッピング♪真ん中のスプーンには、レースのリボンがあしらわれていて、いいアクセントになっています工夫次第でかわいく仕上がりますね。, スプーンにリボンをつけて、大好きなお友達にプレゼント。お子さんとも手軽に作ることができます。小さなお菓子でデコレーションしても素敵ですね♪, 今年のバレンタインは、ホットチョコレートスプーンで温かみのあるやさしいギフトを。とっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。, 簡単に作れて、おしゃれ。今年のバレンタインは"ホットチョコレートスプーン"を作ってみませんか?, スプーンチョコ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索, スプーン チョコの簡単レシピ・作り方2,151品の新着順 | 簡単料理のレシピブログ. ガーナホワイトの優しい甘さに身も心も癒されます。 ジャムやガーナミルクをプラスすると、また違った味わいに。 ホットホワイトチョコレートのつくり方|手づくりスイーツレシピ|ガーナ|お口の恋 … チョコレートを使った「ホットショコラ」の作り方。ミルクの優しい香りとチョコレートの甘さで、寒い夜、温まるホットショコラです。かんたんおいしいチョコレシピ。初めてでもかんたんに作れる初心者向けのお菓子が200種類以上! コーヒーやホットミルクに入れて混ぜれば、おいしいホットチョコレートドリンクができあがり♪ ★ホワイトチョコレートだけよりも、アーモンドやコーンフレークを入れる事で、 サクサクした食感が楽しめますね。 作り方も簡単なので、お子さんと一緒に作ってもいいですね。 まとめ. 新感覚のチョコレートスイーツ"ホットチョコレートスプーン"をご存知ですか? コーヒーやホットミルクに入れて混ぜれば、おいしいホットチョコレートドリンクができあがり♪ 簡単に作れて、とってもおしゃれなホットチョコレートスプーンは贈り物にもおすすめです。 (C) Copyright 2016 C-NET Company. All Rights Reserved. チョコレート作りを気軽にしたい方は、導入してみるのが良いかと思います。 STEP5.湯煎したカカオバターを適量入れて撹拌する 豆をしっかりと粉砕したら、カカオバターを加えてさらに撹拌します。 チョコレートスプーンは、作る過程も楽しめますし、乾かしている間もかわいい。 おうちカフェやラッピングしてホワイトデーなどのプレゼントにもぴったり。 月に一度主催しているピクニックイベントでは、野外ホットチョコレートをしましたよ。 五感まるごと☆四季を愉しむ寺子屋だより -What a Wonderful Everyday Life in Japan!-. 「ホットチョコレート」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。甘くて温かい、ホットチョコレートです。 チョコレートを湯煎で溶かしてからのばすので、ダマにならずとってもなめらか。 ほっと一息つきたい時におすすめのホットドリンクです。 ホワイトチョコは、ココアバターがあれば自分で作る事ができます。 スタバの人気裏メニュー『ホワイトホットチョコレート』を自宅で簡単手作り再現してみました!ミルクとホワイトチョコ、ホイップだけで簡単に作れます。必要なレシピと作り方を紹介していきます!

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